สูตรแกงพริกซี่โครงเนื้อ
สูตรแกงพริกซี่โครงเนื้อ
มาอร่อยแซ่บกับแกงรสเด็ดกับแกงพริกซี่โครงเนื้อซี่โครงเนื้อหั่นชิ้นขนาดพอดีคำใส่หม้อต้มพร้อมกับกะปิพริกไทยดำและน้ำพริกแกงส้มใต้รสแซ่บจัดจ้านจนสุกนุ่มได้กลิ่นสมุนไพรไทยโชยขึ้นมาจากหม้อบอกว่าได้เวลารับประทานแล้วล่ะค่ะเพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็แซ่บจี๊ดแล้วยิ่งทานคู่กับเนื้อซี่โครงนุ่มๆนะแค่นี้ก็อร่อยฟินสุดยอดแล้ว
ส่วนผสม
ซี่โครงวัวสับชิ้นพอคำ 250กรัม
น้ำพริกแกงส้มใต้ 2ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำเม็ด1ช้อนชา
กะปิ1ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ1ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า3ถ้วยตวง
เกลือป่น1ช้อนชา
ใบมะกรูด3ใบ
วิธีทำ
1.โขลกน้ำพริกแกงส้มใต้กับพริกไทยดำและกะปิให้ละเอียด
2.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อตั้งไฟพอเดือดใส่น้ำพริกแกงส้มใต้คนให้ละลายพอเดือดใส่ซี่โครงเนื้อต้มพอสุก
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำปลาและเกลือป่นใส่ใบมะกรูดคนให้เข้ากันพอเดือดปิดไฟจัดเสิร์ฟร้อนๆ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,255 |
สูตรไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 รส
พบกับเมนูอาหารว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายมากๆ เลย กับไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 ...
สูตรส้มตำกะปิ
หื้มมม กลิ่นหอมของกะปิที่เตะจมูกแถมปรุงรสเข้ากั๊นเข้ากันกับเส้นมะละกอ เมนูนี้ &l...
สูตรข้าวผัดพะแนงปลาหมึก
เบื่อไหมกับการกินพะแนงราดข้าวแบบเดิม ๆ แล้วจะดีกว่าไหมถ้ามาเติมความสนุ...
