สูตรกุ้งทอดคั่วพริก
สูตรกุ้งทอดคั่วพริก
ใครชอบกินกุ้งบ้างคะงั้นมาทำเมนูง่ายๆกันดีกว่ากับกุ้งทอดคั่วพริกกุ้งตัวโต๊โตทอดจนสุกเหลืองกรอบนำไปใส่ในกระทะคั่วพร้อมกับพริกขี้หนูแห้งกระเทียมและหอมแดงเจียวจนสุกเข้ากันดีแล้วตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยเม็ดร่วนร้อนๆสักจานนะแค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
กุ้งสด 300กรัม
หอมแดงเจียว1/2ถ้วยตวง
กระเทียมเจียว1/2ถ้วยตวง
พริกขี้หนูแห้งทอด10เม็ด
พริกชี้ฟ้าแห้งทอด10เม็ด
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก1/4ถ้วยตวง
น้ำตาลปิ๊บ 11/2ถ้วยตวง
ผักชีสำหรับโรย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกุ้งลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง2ด้านตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.โขลกหอมแดงเจียวกระเทียมเจียวพริกขี้หนูแห้งพริกชี้ฟ้าแห้งพอหยาบพักไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำปลาน้ำมะขามเปียกน้ำตาลปี๊บเคี่ยวพอข้น
4.ใส่กุ้งทอดและส่วนผสมข้อที่2คั่วพอเข้ากันปิดไฟตักใส่ภาชนะโรยด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,255 |
สูตรไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 รส
พบกับเมนูอาหารว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายมากๆ เลย กับไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 ...
สูตรแกงพริกซี่โครงเนื้อ
มาอร่อยแซ่บกับแกงรสเด็ด กับแกงพริกซี่โครงเนื้อ ซี่โครงเนื้อ หั่นชิ้นขน...
สูตรส้มตำกะปิ
หื้มมม กลิ่นหอมของกะปิที่เตะจมูกแถมปรุงรสเข้ากั๊นเข้ากันกับเส้นมะละกอ เมนูนี้ &l...
