วิธีทำขนมทองหยิบสูตรขนมหวานแบบไทยๆเมนูมงคลใช้ไข่เป็ดน้ำเชื่อมลอยน้ำดอกมะลิมาทำการทำทองหยิบทำอย่างไรสามารถดูอย่างละเอียดที่นี้ ขนมทองหยิบ เมนูขนมไทยชื่อดังมีวิธีทำทีละขั้นตอนเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก ทองหยิบขนมไทยๆที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีความประณีตค่อนข้างมากในแต่ละขั้นตอน “ขนมทองหยิบ”เป็นหนึ่งในขนมตระกูลทองมีมาตั้งแต่สมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราชได้รับอิทธิพลมาจากประเทศโปรตุเกส  ขนมทองหยิบ เป็นขนมหวานขื้นขนมมงคลนิยมรับประทานกันความหวานของขนมทองหยิบ ทำให้ร่างกายมีกำลังวังชา

ส่วนผสมสำหรับทำทองหยิบ

• ไข่เป็ด10 ฟองแยกเอาเฉพาะไข่แดง
• น้ำตาลทราย3ถ้วย
• น้ำลายดอกไม้2ถ้วย

ขั้นตอนการทำทองหยิบ

1. ตีไข่แดงให้เข้ากันจนไข่แดงขึ้นฟู
2. เตรียมน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำลายดอกไม้และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
3. ต้มไข่โดยใช้ช้อนตักไข่และนำไปต้มในน้ำเชื่อมในช้อนให้ไข่จับตัวเป็นแผ่นจากนั้นนำไปใส่แท่นพิมพ์โรยน้ำเชื่อม