แบ่งปันสูตร วิธีต้ม “น้ำปลาร้า” แซ่บนัว สูตรนี้ไม่เหม็นคาว หอมกลิ่นปลาร้า เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหรือจะเอาไปตำขายก็รวยๆ
แบ่งปันสูตร วิธีต้ม “น้ำปลาร้า” แซ่บนัว สูตรนี้ไม่เหม็นคาว หอมกลิ่นปลาร้า เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหรือจะเอาไปตำขายก็รวยๆ

ส่วนผสม

-ปลาร้า
-น้ำปลาร้า
-น้ำไตปลา

-น้ำกระเทียมดอง/หัวกระเทียมดอง
-ตะไคร้2ต้น
-กาแฟคั่วป่น1ช้อนชากันคาว
-ผงโกโก้ระไม่หวานเพิ่มสีสันเป็นสีแดง
-น้ำตาลน้ำอ้อย1ก้อน
-น้ำเปล่า11/2ถ้วยวิธีทำ
นำปลาร้าน้ำปลาร้าน้ำกระเทียมดองกระเทียมดองตะไคร้น้ำเปล่าถ้วยครึ่งน้ำไตปลาที่ทำแกงไตปลานะคะใส่หม้อพร้อมกันต้มให้เดือดจนปลาก้างปลาเปื่อยนิ่มแล้วก็ชิมคะเติมน้ำตาลผงกาแฟผงโกโก้ชิมจนพอใจพักให้เย็นกรองใส่ขวดโหลเก็บไว้ในตู้เย็นจ้ารับรองความหอมความแซบนัวคะ
น้ำปลาร้า-4ขอบคุณที่มา: bongrean.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
เมนูติ่มซำอันดับต้น ๆ ใครหลายคนต้องนึกถึงเมนูขนมจีบแน่นอน ใครที่อยากลองทำเองกินกันภายในครอบครัว กระป...
สูตรที่ 1 - เนื้อหมู 1 กิโลกรัม - หนังหมู 30 กรัม - ข้าวเหนียวสุก 100 กรัม - กระเทียม ...
สำหรับสูตรนี้ ครบเครื่อง รสเด็ด ทำทานเองได้ง่าย ๆ หรือ จะปรับสูตรเพิ่มไปทำงาน เป็นอาชีพเสริมก็ได้ค่ะ...
facebook fanpage
youtube channel