วิธีทำ
1.ผสมทุกอยากให้เข้ากัน
2.หมักส่วนผสมไว้ประมาณ15-20นาที
3.วางแผ่นป่อเปี๊ยะให้มุมใดมุมหนึ่งหันเข้าหาลำตัวเป็นมุมแหลม 
4.ตักส่วนผสมใส่ลงตรงมุมข้างลำตัวพับปลายขึ้นไปด้านบนจัดทรงให้เป็นแนวนอนยาวพอเหมาะ 
5.พับปลายด้านซ้ายและขวาห่อเข้าหากันและม้วนขึ้นไปด้านบนจนสุดปลายแผ่นแป้งใช้น้ำหรือไข่ทาขอบด้านบนสุดและม้วนปิดให้สนิท
6.นำลงทอดไฟกลางค่อนอ่อนในน้ำมันที่ท่วมชิ้นป่อเปี๊ยะรอให้สุกเหลืองทั้ง2ข้างเป็นอันเสร็จค่ะ
หมายเหตุ
-ส่วนผสมปรับเพิ่ม-ลดได้ตามใจชอบ
-ขนาดใส้เล็ก-ใหญ่มาก-น้อยตามขอบเลย
-ทานกับน้ำจิ้มไก่หนือซอสบ๊วยก็เข้ากัน