จากที่เคยทำขนมจีบแบบทั่วไปลองเปลี่ยนสไตล์ห่อเป็นดอกกุหลาบเอาใจคนพิเศษกันหน่อยดีไหมขอนำเสนอวิธีทำขนมจีบกุหลาบ จับแผ่นเกี๊ยวแปลงร่างเป็นดอกไม้สอดไส้หมูสับใครจะทำเป็นขนมจีบไส้กุ้งหรือขนมจีบไส้ไก่ก็ได้นะคะหรือจะเอาไปทำเกี๊ยวน้ำรวมถึงขนมจีบทอดก็เข้าท่า 

 วิธีห่อขนมจีบกุหลาบแบบง่ายๆมีเคล็ดลับในการทำขนมจีบให้นุ่มแป้งเกี๊ยวไม่แข็งกระด้างเมนูนี้กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาดูวิธีทำแสนง่ายกันค่ะ

   •แผ่นเกี๊ยว1ห่อ

   •หมูบด200กรัม

   •น้ำตาลทราย1ช้อนชา

   •น้ำปลา1ช้อนชา

   •ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา

   •น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ

   •ต้นหอมซอย

   •น้ำเปล่าสำหรับทาแป้งเกี๊ยว

   ป.ล.สูตรนี้ทำให้เด็กๆที่บ้านกินนะคะถ้าเป็นของผู้ใหญ่ก็ต้องปรับสูตรให้เข้มข้นกว่านี้ค่ะ

   •คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

   •นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดให้เป็นทรงกลม

   •เรียงแผ่นเกี๊ยว4แผ่นซ้อนกันโดยทาน้ำให้ติดกันวางไส้หมูปรุงรสไว้ตรงกลางพับครึ่งแล้วม้วนจนสุดให้เป็นดอกกุหลาบ

   •ห่อเกี๊ยวกุหลาบเสร็จแล้วก็นำไปลวกน้ำร้อน15วินาที(ตามรูป)

   •ต่อมาก็นำไปนึ่งต่ออีก10นาทีแป้งเกี๊ยวก็จะนุ่มอร่อยค่ะ

   •จัดขนมจีบกุหลาบใส่จานใช้น้ำมันกระเทียมเจียวทาด้วยนะคะ