สูตรหมูสามชั้นผัดไข่เค็ม
สูตรหมูสามชั้นผัดไข่เค็ม
ใครไม่กลัวอ้วนขอเชิญมาลิ้มลองเมนูนี้กับหมูสามชั้นชิ้นหนานุ่มผัดกับไข่เค็มได้รสชาติกลมกล่อมสุดๆยิ่งถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองว่าเข้ากันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว
ส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นชิ้น300กรัม
ไข่เค็มหั่นชิ้น 1ฟอง
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น70กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน1/3ถ้วยตวง
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนชา
น้ำตาลทราย11/2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนชา
น้ำมันพืช(1)3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช(2)1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพริกเผา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช(1)พอร้อนใส่หมูสามชั้นลงผัดพอเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช(2)พอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่หมูสามชั้นทอดลงผัดพอเข้ากัน
3.ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวไข่เค็มน้ำมันพริกเผาและน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
4.ใส่ขึ้นฉ่ายผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
4,902 |
สูตรไก่ตุ๋นลำไยแห้งเห็ดหอม
เมนูน้ำซุปรสเข้มข้น จากสะโพกไก่ชิ้นโตลวกเนื้อนุ่มเคี่ยวกับน้ำซุปรสเด็...
สูตรไข่ตุ๋นน้ำพริกแกงเผ็ด
ขอเอาใจคนชอบกินไข่ กับ เมนูไข่ปิ้งเพิ่มความอร่อยด้วยการผสมน้ำพริกแกงเผ...
สูตรเต้าหู้นึ่งมะนาว
เมนูอาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย โดยนำเต้าหู้ เนื้อนุ่มนิ่ม สีขา...
