สูตรลาบไข่รสแซบ
สูตรลาบไข่รสแซบ
เมนูลาบสุดรังสรรค์ที่คราวนี้ขอเพิ่มความเก๋โดยใช่ไข่ไก่มาคนเร็วๆจนรวนนุ่มนิ่มเคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสแซ่บจัดจ้านกลายเป็นอาหารจานอร่อยใครๆที่ได้ลิ้มลองก็ต้องชื่นชอบทุกคน
ส่วนผสม
ไข่ไก่3ฟอง
น้ำเปล่า1-2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว2ช้อนชา
พริกป่น 2ช้อนชา
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
ผักชี,ต้นหอม,ผักชีฝรั่งซอย
1/4ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
ใบสะระแหน่
พริกแห้งทอด
น้ำมันพืชเล็กน้อย
ผักสดเช่นใบโหระพาถั่วฝักยาวกะหล่ำปลี
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อพอร้อนตอกไข่ไก่และน้ำเปล่าใส่คนเร็วๆ จนไข่สุกยกขึ้น
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่หอมแดงผักชีทั้งสองชนิดต้นหอมข้าวคั่วพริกป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
4.ตักใส่จานโรยใบสะระแหน่พริกทอดจัดเสิร์ฟคู่กับผักสดตามชอบ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
1,863 |
สูตรหมูผัดกะปิปลาเค็ม
อาหารไทยง่าย ๆ กับหมูสามชั้น เนื้อชิ้นหนานุ่ม ขนาดพอดี ผัดรวมก...
สูตรผัดกะเพรากรอบเต้าหู้ไข่
เมนูอาหารสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดให้สุกเหลือง ราดด้...
สูตรข้าวผัดน้ำพริกอ่องแคบหมู
อาหารจานเดียวแสนอร่อยง่าย ๆ ที่นำน้ำพริกอ่อง เครื่องจิ้มรสเลิศจากภา...
