สุตรปลาทับทิมทอดน้ำปลา
สุตรปลาทับทิมทอดน้ำปลา
เมนูแสนอร่อยและมีประโยชน์ที่หลายๆคนชอบอย่างปลาทับทิมทอดน้ำปลาที่มีโปรตีนสูงและโอเมก้า3พร้อมรับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
ส่วนผสม
ปลาทับทิมแล่กระดูกออก(น้ำหนัก800กรัม)1ตัว
น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย¼ถ้วยตวง
น้ำเปล่า¼ถ้วยตวง
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.โรยเกลือป่นให้ทั่วปลาทับทิมผึ่งไว้พอหมาด
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำปลาทับทิมลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานเตรียมไว้
3.ผสมน้ำปลาน้ำตาลทรายและน้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวพอข้นตักราดบนปลาทับทิมที่ทอดไว้จัดเสิร์ฟร้อนๆ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
1,863 |
สูตรหมูผัดกะปิปลาเค็ม
อาหารไทยง่าย ๆ กับหมูสามชั้น เนื้อชิ้นหนานุ่ม ขนาดพอดี ผัดรวมก...
สูตรลาบไข่รสแซบ
เมนูลาบสุดรังสรรค์ ที่คราวนี้ขอเพิ่มความเก๋โดยใช่ไข่ไก่มาคนเร็ว ๆ ...
สูตรผัดกะเพรากรอบเต้าหู้ไข่
เมนูอาหารสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดให้สุกเหลือง ราดด้...
