ยอดฟักแม้วเด็ดท่อน        150กรัม

เต้าหู้ปลาหั่นชิ้น        50กรัม

กระเทียมสับ        1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา          1ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว          1 ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม        2ช้อนชา

น้ำตาลทราย        1ช้อนชา

น้ำเปล่า          2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช          11/2ช้อนโต๊ะ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำในพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอม

2.ใส่เต้าหู้ปลาฟักแม้วผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลาซีอิ๊วขาวซอสเห็ดหอมน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ