สูตรมันกุ้งผัดน้ำพริกเผา
สูตรมันกุ้งผัดน้ำพริกเผา
อาหารไทยเลิศรสที่น่าลิ้มลองกับมันกุ้งรสหวานอมเค็มผัดกับน้ำพริกเผารสเผ็ดจัดจ้านพร้อมด้วยสมุนไพรหอมๆอย่างใบโหระพาจนสุกหอมน่ารับประทานสุดๆเพียงแค่รับประทานคำแรกเข้าไปก็สัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของมันกุ้งที่เข้ากับรสจัดจ้านของน้ำพริกเผาได้อย่างลงตัวพอดีเลย
ส่วนผสม
มันกุ้งสด100กรัม
น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงโขลก4เม็ด
กระเทียมสับ3กลีบ
ซอสหอยนางรม
2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา1/4ถ้วยตวง
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้ละเอียด
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกขี้หนูและกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่มันกุ้งลงผัดต่อจนสุก
3.ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาซอสหอยนางรมและน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดให้น้ำพริกเผาละลายใส่ใบโหระพาผัดให้เข้ากันตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,677 |
สูตรข้าวต้มกระดูกหมูใบจิงจูฉ่าย
เมนูข้าวต้ม อาหารเช้ารสเลิศที่ทุกคนสามารถทำได้ รสชาติกลมกล่อ...
สูตรปลาดุกทอดผัดน้ำพริกกะเพรากรอบ
อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้าน กับปลาดุกหั่นชิ้นพอดีคำทอดจนสุกเหลือ...
สูตรเนื้อเป็ดผัดใบยี่หร่า
เมนูเพื่อสุขภาพจากสมุนไพรไทย กับเนื้อเป็ดหั่นชิ้นพอดีคำ ผัดหอม ๆ ก...
