สูตรเนื้อเป็ดผัดใบยี่หร่า
สูตรเนื้อเป็ดผัดใบยี่หร่า
เมนูเพื่อสุขภาพจากสมุนไพรไทยกับเนื้อเป็ดหั่นชิ้นพอดีคำผัดหอมๆกับกระเทียมและพริกสดรสเผ็ดจัดจ้านแล้วปรุงรสจนกลมกล่อมอร่อยแล้วก็ลงมือรับประทานได้เลยค่ะเรียกได้ว่าเป็นเมนูง่ายๆที่แฝงไปด้วยประโยชน์มากมาย
ส่วนผสม
เนื้อเป็ดหั่นชิ้น200กรัม
พริกสดสีแดง9เม็ด
กระเทียมไทย2ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 11/2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
น้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะ
ใบยี่หร่า1ถ้วยตวง
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกพริกสดกับกระเทียมพอละเอียดตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่เนื้อเป็ดลงผัดพอสุก
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าใส่ใบยี่หร่าผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,947 |
สูตรปลาทับทิมราดซอสเอ็กซ์โอ
ปลาทับทิมราดซอสเอ็กซ์โอ เมนูปลาน่ารับประทาน ที่นำปลาทับทิมหั่น...
สูตรปีกไก่อบพริกแกง
เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านง่าย ๆ กับปีกไก่ เนื้อแน่นเคล้ากับน้ำพริกแกงคั่...
สูตรหมูปิ้งนมสด
เมนูปิ้งยอดฮิต ที่นำสันคอหมูหมักจนได้ที่แล้ว เสียบไม้ปิ้งจนสุกหอมรับประทานพร...
