สูตรมะเขือเทศผัดไข่สไตล์จีน

Post by : Wizz Date : 05 ส.ค. 60 06:00 Views : 2,536

สูตรมะเขือเทศผัดไข่สไตล์จีน

เมนูกับข้าวแสนอร่อยๆกับไข่เป็ดคนจนสุกหอมผัดกับมะเขือเทศหั่นชิ้นขนาดพอดีคำช่วยเต็มความหวานหอมปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็ตักเสิร์ฟสามารถรับประทานพร้อมข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยได้ตลอดทั้งวันเลยค่ะ

ส่วนผสม

ไข่เป็ด4ฟอง

มะเขือเทศขนาดกลางหั่นชิ้น2ลูก

ต้นหอมหั่นท่อน2ต้น

น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว1ช้อนชา

เกลือป่นหยาบ 1/4ช้อนชา

น้ำมันงา 1ช้อนชา

น้ำมันพืช 1ช้อนชา

วิธีทำ

1.ตอกไข่เป็ดใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกลือป่นและน้ำมันงาตีให้เข้ากันเบาๆ

2.เทน้ำมันพืชลงในกระทะใช้ความร้อนปานกลางพอร้อนนำไข่เป็ดเทลงไปคนเบาๆจนสุกนำออกจากกระทะ

3.ใส่มะเขือเทศและต้นหอมลงในกระทะผัดเบาๆจนมะเขือเทศเริ่มสุกประมาณ2-3นาที