สูตรมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง ฉีกกฎเมนูมาม่าได้เมนูเลอค่าน่าลอง
สูตรมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง
ฉีกกฎเมนูมาม่าได้เมนูเลอค่าน่าลอง
มาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้งสุดยอดเมนูมาม่าเลอค่าเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวสุดหรูที่ไม่ใช่แค่ฉีกซองเทเครื่องจานเดียวอิ่มโปรตีนแซ่บเว่อร์
เบื่อไหม?กับการกินมาม่าฉีกซองเทเครื่องปรุงเติมน้ำร้อนลองใส่ไอเดียดัดแปลงเมนูมาม่าให้กลายเป็นอาหารเหลาดูน่าทานมากกว่าเดิมกันดีกว่าวันนี้ขอนำเสนอวิธีทำมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้งสูตรจากจับมาม่าผสมไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้งรสแซ่บลงไปเครื่องแน่นน้ำขลุกขลิกกำลังดีแบบนี้จานเดียวไม่พอ
ฉีกกฎเมนูมาม่าแบบเดิมๆด้วยเมนู“มาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง”
สวัสดีค่ะห่างหายจากการรีวิวไปพักใหญ่หลายๆคนอาจลืมกันไปแล้ววันนี้มาเตือนความจำกันหน่อยปล่อยเมนูใหม่กันสักเมนูด้วยเมนูทำง่ายวัตถุดิบหาได้โคตรจะง่ายเช่นเคยมาม่าเจ้าเก่านั่นเองวันนี้จะมาทำมาม่าอะไรดีตอนแรกคิดอยู่นานแต่การทำอาหารมันต้องใช้ฟิลลิ่งชอบนู่นชอบนี่ก็เอามาปนกันมั่วๆไปเรื่อยเดี๋ยวมันก็เกิดเมนูใหม่เองเราชอบกินไข่ไข่ดาวไข่เจียวไข่ต้มไข่ตุ๋นจัดมาให้หมดได้ทั้งนั้นอะบวกกับเราชอบกินเผ็ดวันนี้เสนอเมนู"
มาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง"แปลกแต่ทำได้จริงก็แล้วกันเนอะมาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันก่อน
ส่วนผสมมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง
ไข่ไก่2ฟอง
นมข้นจืดคาร์เนชั่น3ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมหั่น
มาม่าลวก1/2ซอง
เนย
เครื่องต้มยำ(พริกกระเทียมหอมแดงตะไคร้มะเขือเทศใบมะกรูดและต้นหอม)
น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนโต๊ะ
มะนาว1/2ลูก
นมข้นจืดคาร์เนชั่น2ช้อนโต๊ะ
กุ้ง
พาร์สลีย์
วิธีทำมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง
ตอกไข่ไก่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน
ใส่นมข้นจืด(คาร์เนชั่น)ลงไป3
ช้อนโต๊ะ
ใส่เห็ดหอม
นำมาม่าลวกใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันเตรียมไว้
ตั้งกระทะใส่เนยลงไป
เทส่วนผสมมาม่าลงในกระทะไม่ต้องกลับด้านนะคะเดี๋ยวมาม่าจะหลุด
รอจนไข่พอสุกตักขึ้นมาพักไว้ในจาน
ตั้งกระทะใส่พริกและกระเทียมลงไป
ตามด้วยหอมแดงตะไคร้มะเขือเทศใบมะกรูดและต้นหอม
ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่พริกเผาลงไปตามด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย(ถ้าเริ่มแห้งติดกระทะใส่น้ำต้มสุกลงไปนิดหนึ่งนะคะ)
บีบมะนาวลงไปใส่นมข้นจืดลงไป2ช้อนโต๊ะ
ใส่กุ้งสดลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
เสร็จแล้ว
ตักราดลงบนมาม่าพร้อมเสิร์ฟ
แต่งหน้าสักนิดด้วยมะนาวฝานกับพาร์สลีย์(เหลือในตู้พอดี)
ใครที่เคยกินแต่มาม่าต้มยำกุ้งน้ำเจิ่งนองถ้าหากอยากเปลี่ยนแนวมากินน้ำขลุกขลิกขอแนะนำมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้งหอมกลิ่นสมุนไพรทำเองอร่อยดังใจอัดเนื้อกุ้งลงไปเน้นๆเลยจ้า
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,348 |
สูตรผัดเปรี้ยวหวานทะเล
เมนูกับข้าวเปี่ยมคุณค่าถึงไม่เผ็ดก็อร่อยได้
ผัดร้อน ๆ ส่งตรงจา...
สูตรปลาหมึกยำสมุนไพรน้ำพริกเผา
เมนูยำรสเด็ด ที่นำปลาหมึกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกพอสุก เคล้าด...
สูตรปลาทูผัดพริกเกลือ
กับข้าวไทยง่าย ๆ แสนอร่อยกับ ปลาทู แหล่งโปรตีนหาง่าย ทอดจนสุกเหลือง ...
