สูตรยำวุ้นเส้นเจ อาหารเจรสแซ่บซี้ดซ้าด อร่อยจนเส้นสุดท้าย
สูตรยำวุ้นเส้นเจอาหารเจรสแซ่บซี้ดซ้าดอร่อยจนเส้นสุดท้าย
ยำวุ้นเส้นเจอาหารเจรสแซ่บเอาใจคนไม่อยากจืดชืดเนื้อสัตว์ทำจากบุกใส่ผักและเห็ดคลุกเคล้ากับน้ำยำเจให้เข้ากันอร่อยจนต้องยกซดทีเดียว
ช่วงกินเจแบบนี้ใครกำลังมองหาอาหารรสแซ่บมากระตุ้นต่อมน้ำลายกันอยู่บ้างคะวันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำวุ้นเส้นเจสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน ที่ใช้บุกแทนเนื้อสัตว์กินแล้วไม่อ้วนคลุกเคล้ากับวุ้นเส้นเห็ดหูหนูขาวและแครอทปรุงรสให้ไม่จัดจ้านมากนักตบท้ายด้วยการใส่มะเขือเทศขึ้นฉ่ายและถั่วลิสงลงไปเท่านี้ก็เรียบร้อยอ้ำ…เข้าปากได้เลย
ส่วนผสมยำวุ้นเส้นเจ
•ปลาหมึกเจ100กรัม
•กุ้งเจ50กรัม
•เห็ดหูหนูขาว50กรัม
•แครอท(หั่นตามยาว)30กรัม
•วุ้นเส้น(แช่น้ำพอนิ่ม)100กรัม
•ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนโต๊ะ
•น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย2ช้อนชา
•พริกสดสีแดง(โขลกหยาบ)7เม็ด
•มะเขือเทศ(หั่นเป็นชิ้น)50กรัม
•ขึ้นฉ่าย(หั่นเป็นท่อน)1ต้น
•ถั่วลิสงคั่ว20กรัม
วิธีทำยำวุ้นเส้นเจ
•1.ลวกปลาหมึกเจกุ้งเจเห็ดหูหนูขาวและแครอทจนสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
•2.ลวกวุ้นเส้นให้สุกตักใส่อ่างผสมตามด้วยส่วนผสมในข้อที่1ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวน้ำตาลทรายและพริกสด
•3.ใส่มะเขือเทศขึ้นฉ่ายและถั่วลิสงคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานเสิร์ฟ
แหม…กำลังมองหาเมนูเจรสแซ่บไว้กินตอนเย็นพอดิบพอดีเดี๋ยวลองทำยำวุ้นเส้นทานเลยดีกว่าแต่ตอนนี้ต้องขอตัวไปซื้อบุกก่อนเพราะอย่างอื่นพร้อมแล้ว
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
1,818 |
สูตรยำเส้นบุกเห็ดหูหนูขาว
แซ่บอร่อยแคลอรีน้อยน้ำหนักไม่พุ่ง
ใครกำลังลดความอ้วนบ้าง ? ชว...
สูตรเต้าหู้นึ่งผักกาดขาวมะนาว
อาหารสุขภาพง่าย ๆ แสนอร่อย กับเต้าหู้คินุ เนื้อนุ่มนิ่มสีขาว...
สูตรเต้าหู้เห็ดหอมอบวุ้นเส้น
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้ เนื้อนุ่มกริลล์พอเหลืองสว...
