ส่วนผสม 

หมูสามชั้นหั่นชิ้น250กรัม

สะตอแกะเม็ดออกผ่าครึ่ง100กรัม

พริกขี้หนูสวน40เม็ด

กระเทียม6กลีบ

ซอสเห็ดหอม11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา   11/2ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ11/2ช้อนชา     

น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

1.โขลกพริกขี้หนูสวนกระเทียมพอแหลกตักขึ้นพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่หมูสามชั้นลงผัดพอเหลืองเทน้ำมันออกให้เหลือประมาณ1ช้อนโต๊ะ

3.ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่สะตอลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลปี๊บเติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ