สูตรสปาเกตตีผัดพริกไทยดำหมูสับ
สูตรสปาเกตตีผัดพริกไทยดำหมูสับ
อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นลูกครึ่งอิตาเลียน-ไทยกับเส้นสปาเกตตีเหนี่ยวนุ่มราดด้วยซอสพริกไทยดำรสชาติเข้มข้นที่หอมกรุ่นด้วยสมุนไพรอบอวลอยู่ในปากรู้สึกฟินสุดๆเลยค่ะ
ส่วนผสม
เส้นสปาเกตตีต้มสุก150กรัม
หมูสับละเอียด80กรัม
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ2ช้อนชา
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 50กรัม
พริกหวานสีแดงสีเขียวหั่นชิ้น50กรัม
พริกไทยดำบดหยาบ11/2ช้อนชา
ต้นหอมหั่นท่อน1ต้น
ซอสหอยนางรม11/2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชาน้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมลงผัดพอเหลืองหอมใส่หมูสับผัดพอสุก
2.ใส่หอมหัวใหญ่พริกหวานทั้ง2สีผัดจนสุก
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าพริกไทยดำผัดพอเข้ากันโรยต้นหอมผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักราดลงบนเส้นสปาเกตตีที่ใส่จานเตรียมไว้จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ