สูตรสปาเกตตีน้ำพริกอ่อง
สูตรสปาเกตตีน้ำพริกอ่อง
เป็นเมนูที่ผสานความเป็นไทยกับอิตาเลียนได้ดีรสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับรับประทานพร้อมเส้นสปาเกตตีเพื่อช่วยตัดรสเลี่ยนหอมกลิ่นเครื่องแกงคุ้นจมูกดีแท้
ส่วนผสม
เส้นสปาเกตตีต้มสุก150กรัม
น้ำพริกแกงส้ม21/2ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสับติดมันเล็กน้อย100กรัม
มะเขือเทศสีดา(หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก)150กรัม
น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
แคบหมู
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงส้มลงผัดพอหอมใส่เนื้อหมูสับลงผัดพอสุก
2.ใส่มะเขือเทศสีดาลงผัดเติมน้ำเปล่าปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทรายให้มีรสเค็มเปรี้ยวและหวานเล็กน้อย
3.จัดเส้นสปาเกตตีใส่จานตักน้ำพริกอ่องราดโรยด้วยต้นหอมจัดเสิร์ฟคู่กับแคบหมู
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ