สูตรลาบเต้าหู้อ่อนย่าง
สูตรลาบเต้าหู้อ่อนย่าง
เมนูอาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านกับเต้าหู้ขาวเนื้อนุ่มย่างจนสุกเหลืองหอมเคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสชาติแซ่บเปรี้ยวเค็มกลมกล่อมกำลังดีได้กลิ่นหอมๆของสมุนไพรไทยอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
เต้าหู้ขาวชนิดอ่อนหั่นชิ้น300กรัม
หอมแดงซอย3ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร1ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี21/2ช้อนชา
พริกป่น1/2ช้อนชา
ข้าวคั่วญี่ปุ่น2ช้อนชา
ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ
ผักสดต่างๆเช่นแตงกวาถั่วฝักยาวใบโหระพากะหล่ำปลี
น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะเทฟลอนใส่น้ำมันมะกอกพอร้อนนำเต้าหู้ลงย่างจนสุกเหลืองทั้ง2ด้านตักขึ้น
2.ผสมน้ำมะนาวเกลือและน้ำตาลทรายคนให้ละลายใส่พริกป่นข้าวคั่วคนพอเข้ากัน
3.จัดเต้าหู้ย่างใส่จานราดส่วนผสมในข้อที่2โรยหอมแดงผักชีฝรั่งใบสะระแหน่และพริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,687 |
สูตรปลาหมึกแดดเดียว
หมูแดดเดียวก็เถอะคงต้องหลีกทางให้กับเมนูปลาหมึกแดดเดียว เคี้ยวนุ่...
สูตรขนมจีนน้ำยาตีนไก่กะทิ
ตามกระเพาะเรียกร้องว่าอยากกินเมนูขนมจีน ในวันหยุด โดย...
สูตรทำขนมปังหมูหย็อง ไส้น้ำพริกเผาและมายองเนส
ใครมีเตาอบอย่ารอช้า มาทำเมนูขนมปังหมูหย็อ...
