สูตรสลัดปลาดอร์ลี่ย่างน้ำผึ้ง
สูตรสลัดปลาดอร์ลี่ย่างน้ำผึ้ง
เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆกับปลาดอร์ลี่สีขาวนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำทาด้วยน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกและพาร์สเลย์แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอมราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตรสกลมกล่อมอร่อยเลิศสุดๆไปเลยค่ะ
ส่วนผสม
ปลาดอร์ลี่ 170กรัม
น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2ช้อนชา
เกลือสมุทร1/4ช้อนชา
พาร์สเลย์สับหยาบ 1/4ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ1/4ช้อนชา
ผักสลัดต่างๆ 1ถ้วยตวง
สตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้น 2-3ลูก
น้ำสลัดโยเกิร์ต
น้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับย่างปลา
วิธีทำ
1.ผสมน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกเกลือคนพอเข้ากันแล้วทาลงบนปลาดอร์ลี่โรยพาร์สเลย์พริกไทยดำจนทั่ว
2.ตั้งกระทะเทฟลอนใส่น้ำมันมะกอกพอร้อนนำปลาดอร์ลี่ลงย่างจนสุกเหลืองทั้ง2ด้านตักขึ้นพักไว้
3.จัดปลาดอร์ลี่ย่างผักสลัดสตอรว์เบอร์รีใส่จานราดน้ำสลัดโยเกิร์ตจัดเสิร์ฟ
ส่วนผสมน้ำสลัดโยเกิร์ต
โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำ 135กรัม
น้ำผึ้ง 1ช้อนชา
น้ำเลมอน1ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด1ช้อนชา
วิธีทำ
-นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,170 |
สูตรหมูตุ๋นขิงเห็ดหอม
เมนูแกงไทยรสชาติกลมกล่อม ที่นำซี่โครงหมู เนื้อแน่น สับเป็นชิ้น ตุ๋...
สูตรต้มยำกุ้งไข่ข้น
แกงไทยรสแซ่บจัดจ้านที่ใครๆ ก็ต้องติดใจกับ ต้มยำกุ้ง ที่นำ กุ...
สูตรต้มยำสะโพกไก่น้ำใส
แกงไทยน้ำใสรสชาติเข้มข้น ที่นำสะโพกไก่ เนื้อแน่น ต้มจนสุกนุ่ม ...
