สูตรยำเห็ดเข็มทองหมูสับกุ้งสด
สูตรยำเห็ดเข็มทองหมูสับกุ้งสด
เห็ดเข็มทองที่เหลือๆจากผัดผักถ้าเก็บเอาไว้ก็จะเน่าง่ายจับมาทำเมนูยำเห็ดเข็มทองแซ่บๆกินอีกสักหนึ่งมื้อเมนูอาหารจากเห็ดเข็มทอง สูตรนี้ใส่หมูสับกับกุ้งสดที่ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมเสร็จแล้วเอามาคลุกกับเห็ดเข็มทองลวกและน้ำยำเห็ดเข็มทองกินได้บ่อยไม่ต้องกลวอ้วนเพราะยําเห็ดเข็มทองแคลอรี่ต่ำมั่นใจได้เลยอีกหนึ่ววิธีทํายําเห็ดที่อยากให้ทุกคนได้ลองชิม
ส่วนผสมยำเห็ดเข็มทอง
•เห็ดเข็มทอง1ห่อ
•หมูสับรวนสุก100กรัม
•กุ้งสด(แกะเปลือกผ่าหลัง)5ตัว
•ซอสเห็ดหอม
•พริกไทย
•หอมใหญ่(หั่นชิ้น)
•มะเขือเทศ(หั่นชิ้น)
•แครอทขูด1กำมือ
•พริกขี้หนู(สับหยาบ)
•น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนโต๊ะ
•น้ำมะนาว 3ช้อนโต๊ะ
•ต้นหอม(หั่นท่อน)
•ขึ้นฉ่ายซอย
วิธีทำยำเห็ดเข็มทอง
1.ลวกเห็ดเข็มทองในน้ำเดือดพอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้
2.ลวกหมูสับกับกุ้งลงในน้ำซุปปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมกับพริกไทยพอสุกตักใส่อ่างผสมเตรียมไว้
3.ใส่พริกสับน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาวและน้ำปลาคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่เห็ดเข็มทองหอมหัวใหญ่แครอทและมะเขือเทศเคล้าผสมให้เข้ากันชิมรสตามชอบโรยต้นหอมและขึ้นฉ่ายซอยเคล้าเบาๆให้เข้ากันตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
มาแล้วจ้าสาวๆจ๋ายำเห็ดเข็มทองรสเจ็บแซ่บซี้ดกินมื้อไหนก็ไม่ต้องกลัวอ้วนพร้อมแล้วลุยกันเลย!
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,923 |
สูตรตำหอยดอง
อาหารไทยง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ กับส้มตำ ที่คราวนี้นำหอยดอง เนื้อนุ่ม รสเต็...
สูตรปลากะพงทอดซอสแกงส้มสามรส
เมนูอาหารไทยเลิศรสง่ายๆ ที่นำ เนื้อปลากะพง หั่นชิ้นขนาดพอด...
สูตรสปาเกตตี้หอยโหระพา
อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นง่ายๆ กับเส้นสปาเกตตี เหนียวนุ่ม ผัดพอส...
