สูตรเอ็นไก่ทอดงาขาว
สูตรเอ็นไก่ทอดงาขาว
เมนูอาหารว่างอร่อยเลิศง่ายๆกับเอ็นข้อไก่กรุบกรอบผสมกับแป้งทอดและส่วนผสมต่างๆจนเข้ากันดีแล้วก็นำไปทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบเสิร์ฟพร้อมซอสพริกรสเผ็ดจัดจ้านที่ให้รสเข้ากันอย่างลงตัวน่ารับประทานสุดๆไปเลยค่ะ
ส่วนผสม
เอ็นข้อไก่500กรัม
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
งาขาวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป
100กรัม
น้ำเย็นจัด100กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ซอสพริก
วิธีทำ
1.ผสมเอ็นข้อไก่น้ำปลาพริกไทยป่นงาขาวแป้งทอดกรอบน้ำเย็นจัดคนพอเข้ากัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำเอ็นข้อไก่ลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3.จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมซอสพริก
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ