สูตรกุ้งผัดพริกเกลือ

Post by : Wizz Date : 25 ต.ค. 60 06:00 Views : 4,741

สูตรกุ้งผัดพริกเกลือ

ใครชอบกินเมนูกุ้งเป็นทุนเดิมโดยเฉพาะเมนูกุ้งคั่วเกลือรสชาติเค็มๆที่กินบ่อยก็เอียนลองใส่พริกลงไปเพิ่มความแซ่บกันดีไหมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งผัดพริกเกลือความพิเศษคือเอากุ้งคลุกกับแป้งทอดจนกรอบแล้วค่อยเอาไปผัดกับพริกและเกลือสุดท้ายโรยกระเทียมเจียวให้มีกลิ่นหอม

ส่วนผสมกุ้งผัดพริกเกลือ

•กุ้งสด

•ซอสปรุงรส(แม็กกี้)

•พริกไทย

•น้ำตาลทราย

•ไข่ขาว

•แป้งมันฮ่องกง

•พริกชี้ฟ้าสีแดงสับ

•ต้นหอมซอย

•กระเทียมเจียว

•เกลือ

•ผงปรุงรสไก่

วิธีทำกุ้งผัดพริกเกลือ

•กุ้งผ่าหลังทั้งเปลือกนำไปหมักด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อยพริกไทยและน้ำตาลทรายเสร็จแล้วเอาไปคลุกไข่ขาวกับแป้งมันฮ่องกงทิ้งไว้พักหนึ่งนำไปทอดพอสุกไม่ต้องนานเพราะเนื้อจะแข็ง

•ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสับต้นหอมซอยและกระเทียมเจียวลงไปผัดให้แห้งจากนั้นใส่กุ้งลงไปโรยเกลือผงปรุงรสไก่และน้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อยคั่วด้วยไฟแรงเขย่าสามสี่ทีเป็นใช้ได้

ขอขอบคุณที่มา:nooknaan.com

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตร ปูม้าดองน้ำปลา

สูตร ปูม้าดองน้ำปลา ปูม้าสดเนื้อจะหวาน แล้วยิ่งนำมาดองน้ำปลาก็ยิ่งแซ่บมากกว่าเดิม ผสมกับน้ำยำ...

สูตร ตับหวาน

สูตร ตับหวาน ตับหวาน ที่รวนจนเกือบสุก มีความแดงของเลือดนิดๆ รสชาติหวาน ต้องเลือกตับที่สดจริงๆ...

สูตรซี่โครงหมูทอด

สูตรซี่โครงหมูทอด กลิ่นหอมของซี่โครงหมูทอดที่เย้ายวนชวนรับประทานหากเนื้อหมูเหนียวติดฟันอาจจะ...