สูตรแพนเค้กช็อกโกแลต
สูตรแพนเค้กช็อกโกแลต
อาหารว่างเก๋ๆแสนอร่อยที่นำแป้งสาลีผสมกับผงโกโก้รสเข้มข้นและช็อกโกแลตชิพกรุบกรอบแล้วนำไปทอดจนสุกหอมจนได้เป็นแพนเค้กเนื้อหนานุ่มรสกลมกล่อมที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจทุกคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์150กรัม
ผงฟู1ช้อนชา
ผงโกโก้ 10กรัม
โซดาไบคาร์บอเนต1ช้อนชา
ผงวานิลลา1ช้อนชา
ไข่ไก่2ฟอง
น้ำตาลทราย50กรัม
เกลือป่นละเอียด1/4ช้อนชา
นมสด150กรัม
เนยสดชนิดเค็มละลาย20กรัม
ช็อกโกแลตชิพ 100กรัม
เนยสดชนิดเค็มสำหรับทากระทะ
กระทะเทฟลอน
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ผงฟูผงโกโก้โซดาไบคาร์บอเนตและผงวานิลลาเข้าด้วยกันลงอ่างผสมเตรียมไว้
2.ตีไข่ไก่น้ำตาลทรายและเกลือป่นเข้าด้วยกันด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่องจนขึ้นฟูเป็นครีมขาวลดความเร็วเครื่องลงเหลือต่ำสุด
3.ค่อยๆเติมแป้งที่ร่อนไว้ลงผสมสลับกับนมสดจนหมดเติมเนยสดละลายผสมพอเข้ากันดีพักแป้งไว้ประมาณ15นาทีใส่ช็อกโกแลตชิพคนพอเข้ากัน
4.ตั้งกระทะเทฟลอนพอร้อนทาเนยสดบางๆพอทั่วตักแป้งที่ได้ลงในกระทะให้เป็นแผ่นกลมขนาดประมาณ3-5นิ้วพอเหลืองกลับอีกด้านทอดต่อพอสุกเหลืองตักขึ้นจัดใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
4,295 |
สูตรสเต๊กปลาผัดฉ่า
อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นง่ายๆ กับ สเต๊กปลาดอร์ลี่ เนื้อนุ่ม กริลล์จนสุกเหล...
สูตรยำมดแดง
เมนูยำรสเด็ด กับ มดแดง ตัวเล็ก รสหวานมัน เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน เพิ่...
สูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ
อาหารเจเมนูเส้นอันดับต้น ๆ ที่อยากแนะนำสำหรับคนชอบกินเส้นคือ ก๋วยเตี๋...
