สูตรเส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
สูตรเส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
เมนูอาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่ายๆที่กับเส้นหมี่ข้าวกล้องเส้นเรียวยาวนุ่มผัดพอสุกหอมกับเนื้อหมูชิ้นขนาดพอดีคำกระเทียมพริกสดและผักกระเฉดผักพื้นบ้านหาง่ายมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงจนสุกหอมกรุ่นก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะถือเป็นหนึ่งเมนูที่เต็มเปี่ยมด้วยความอร่อยและสุขภาพอีกด้วย
ส่วนผสม
ผักกระเฉดเด็ดยอดลวก100กรัม
เส้นหมี่ข้าวกล้องแช่น้ำพอนิ่ม150กรัม
เนื้อหมูหั่นชิ้น100กรัม
กระเทียมโขลกหยาบ5กลีบ
พริกสดสีแดงโขลกหยาบ5เม็ด
น้ำปลาหมักธรรมชาติ2ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี1/2ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวพอร้อนใส่กระเทียมพริกสดลงผัดพอหอมใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุก
2.ใส่ผักกระเฉดเส้นหมี่ข้าวกล้องปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ