สูตรปลากะพงอบเนย
สูตรปลากะพงอบเนย
สูตรปลากะพงอบเนย


เมนูจานเด็ดสุดฟินส่งท้ายปีกับปลากะพงเนื้อนุ่มๆสีขาวสวยทาเนยที่ผสมกับเกลือกระเทียมและพาร์สเลย์แล้วใส่เตาอบรอสักครู่ปลากะพงก็จะค่อยๆสุกเหลืองส่งกลิ่นหอมแล้วก็โรยโรสแมรี่หอมๆสักนิดก็อร่อยเด็ดแล้วนะจะบอกให้

ส่วนผสม 
เนื้อปลากะพง   250กรัม
เนยสดชนิดเค็ม30กรัม
พาร์สเลย์สับ1/2ช้อนชา      
เกลือป่นหยาบ1/8ช้อนชา
กระเทียมสับ1/2ช้อนชา
หอมหัวใหญ่หั่นแว่นตามขวาง1หัว
หน่อไม้ฝรั่ง3ต้น
โรสแมรี่ 2ก้าน

วิธีทำ
1.ล้างเนื้อปลาให้สะอาดซับให้แห้งเล็กน้อย
2.ผสมเนยสดเกลือป่นพาร์สเลย์และกระเทียมให้เข้ากัน
3.วางหอมหัวใหญ่หน่อไม้ฝรั่งและเนื้อปลาลงในภาชนะที่จะนำเข้าอบทาด้วยเนยที่ผสมไว้แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ170องศาเซลเซียสประมาณ20-30นาทีหรือจนสุกเหลืองตกแต่งด้วยโรสแมรี่จัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรยำไก่ย่างไข่แดง ใครที่กำลังมองหาอาหารรสแซ่บๆ มาทางนี้เลย เรามีเมนูใหม่มาแนะนำ กับยำไก่ย่าง...
สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียม เมนูอาหารที่เราให้อยู่ในโหมดทำง่ายสุดๆ เพียงแค่นำซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ ...
สูตรปลาทูผัดคั่วกลิ้งแห้ง เราเพิ่งได้ปลาทูนึ่งจากแม่กลองมาแหละ จะเอามาทำอะไรกันดีนะ เปิดตู้เย็...
facebook fanpage
youtube channel