สูตรข้าวหน้าไก่ราดซอสงา
สูตรข้าวหน้าไก่ราดซอสงา
วันหยุดแบบนี้ใครยังไม่มีแม่บ้านขอนำเสนอเมนูง่ายๆอย่างไก่ตัวโตเนื้อแน่นราดด้วยน้ำซอสงาหอมอร่อยได้ง่ายๆในไม่กี่นาที
ส่วนผสม
สะโพกไก่เลาะกระดูก1ชิ้น
นมสด1/4ถ้วยตวง
เกลือป่น1/4ถ้วยตวง
งาขาว 2ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ1ช้อนโต๊ะ
โชยุ(ซีอิ๊วญี่ปุ่น)3ช้อนโต๊ะ
สาเก(เหล้าญี่ปุ่น)1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปปลาแห้ง3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา2ช้อนชา
แตงกวาญี่ปุ่นสไลซ์
ต้นหอมซอย
ข้าวสวย
วิธีทำ
1.เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
2.นำเนื้อไก่ใส่อ่างผสมเติมนมสดและเกลือป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันหมัก15นาทีนำไปนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ10นาทีหรือจนสุก
3.ตั้งกระทะพอร้อนใส่งาขาวคั่วพอสุกเหลือง
4.เติมโชยุน้ำซุปปลาแห้งขิงน้ำตาลทรายสาเกและน้ำมันงาเคี่ยวสักครู่พอส่วนผสมข้นยกลงพักไว้
5.จัดข้าวสวยใส่ภาชนะวางไก่นึ่งราดด้วยซอสงาในข้อที่4ตกแต่งด้วยแตงกวาญี่ปุ่นและต้นหอม
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
10,606 |
สูตรยำปูนิ่มดองน้ำปลา
อาหารไทยเด็ด กับยำสุดแซ่บจี๊ดจ๊าด ที่นำปูนิ่มดองน้ำปลา เนื้อนุ่มๆ ใส่จาน...
สูตรปลาทับทิมต้มผักกาดดอง
มาซดแกงร้อนๆ รสกลมกล่อม ที่นำปลาทับทิมชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลือง ...
สูตรโจ๊กผักรวม
โจ๊กผักรวมหอมๆ ที่นำข้าวหอมมะลิต้มจนสุกนุ่มเนียน ใส่ผักชนิดนานาชนิด ทั้งแคร์รอต...
