สูตรไก่อบสอดไส้ผักโขม
สูตรไก่อบสอดไส้ผักโขม
เมนูง่ายๆที่สามารถทำได้ง่ายรวดเร็วอร่อยแถมหรูหรากับอกไก่เนื้อแน่นสอดไส้ด้วยผักโขมและชีสหยาดเยิ้มแล้วม้วนด้วยเบคอนอบร้อนจนสุกๆก็พร้อมเสิร์ฟในจานหรือจัดเป็นชิ้นในถาดก็ได้นะ
ส่วนผสม
เนื้ออกไก่4ชิ้น
มอซซาเรลลาชีสขูด125กรัม
กรูแยร์ชีสขูดหยาบ50กรัม
ผักโขมลวกสุกสับละเอียด 250กรัม
เบคอน 8ชิ้น
ถั่วแขกลวกสุก100กรัม
แคร์รอตลวกสุก100กรัม
ดอกกะหล่ำลวกสุก100กรัม
เกลือป่นพริกไทยดำบด
เนยสดชนิดเค็มสำหรับคลุกผักลวก
วิธีทำ
1.ผสมชีสทั้ง2ชนิดผักโขมในชามผสมปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำเล็กน้อย
2.แล่อกไก่ตรงกลางแผ่ออกโรยเกลือป่นพริกไทยดำเล็กน้อยตักไส้ใส่ลงบนอกไก่ประกบเนื้อเข้าหากัน
3.นำเบคอนมาม้วนพันรอบชิ้นไก่มัดด้วยเชือกหรือใช้ไม้กลัดโรยเกลือป่นพริกไทยดำ
4.นำเข้าอบอุณหภูมิ200องศาเซลเซียสประมาณ20-25นาทีพอสุกนำออกมาหั่นชิ้นจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักลวกคลุกเนย
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ