สูตรโซบะไก่สับผัดมิโซะ

Post by : Wizz Date : 10 ก.พ. 61 06:00 Views : 3,427

สูตรโซบะไก่สับผัดมิโซะ

มาลิ้มลองเมนูฟิวชั่นอร่อยๆกับโซบะไก่สับผัดมิโซะเส้นโซบะลวกจนสุกนุ่มใส่สันในไก่สับผัดกับผักต่างๆจนเข้าได้ที่แล้วและราดด้วยน้ำซุปไก่รสกลมกล่อมร้อนๆลงไปนะโหยยแค่นี้ก็อร่อยแล้วจะรอช้าทำไมล่ะค่ะมาลงมือหม่ำกันเลยเถอะ

ส่วนผสม

เนื้อสันในไก่สับ 50กรัม

เส้นโซบะ 40กรัม

ถั่วแระญี่ปุ่น25กรัม

หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า10กรัม

มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า10กรัม

มิโซะ11/2ช้อนชา

น้ำตาลทราย1/4ช้อนชา

มิริน(เหล้าหวานญี่ปุ่น)1/2ช้อนชา

กระเทียมสับ1/2ช้อนชา

ขิงสับ1/2ช้อนชา

น้ำซุปไก่1ถ้วยตวง

น้ำมันงา1/4ช้อนชา

น้ำมันมะกอกชนิดสเปรย์

น้ำเปล่า

ต้นหอมซอย

พริกป่นละเอียด

วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่เส้นโซบะลงต้ม4-5นาทีหรือจนสุกตักขึ้นล้างผ่านน้ำเย็นจัดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

2.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อนใส่กระเทียมขิงหอมหัวใหญ่ลงผัดพอหอมใส่สันในไก่ผัดพอสุกปรุงรสด้วยมิโซะน้ำตาลทรายมิรินผัดให้เข้ากันใส่ถั่วแระญี่ปุ่นมะเขือเทศน้ำมันงาผัดพอสุกตักใส่บนเส้นโซบะ

3.ต้มน้ำซุปไก่พอร้อนตักราดบนเส้นโซบะโรยต้นหอมและพริกป่นจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรสเต๊กปลาทับทิมย่าง

สูตรสเต๊กปลาทับทิมย่าง มาอร่อยกับอาหารจานเดียวรสเด็ด ในเมนูสเต๊กปลาทับทิมย่าง กันเถอะ ปลาทับทิ...

สูตรไข่ปลาหมึกผัดฉ่า

สูตรไข่ปลาหมึกผัดฉ่า เมนูกับข้าวรสแซ่บง่าย ๆ ที่นำไข่ปลาหมึกมาผัดฉ่า ได้กลิ่นหอม ๆ จากสมุนไพรน...

สูตรไก่อบสอดไส้ผักโขม

สูตรไก่อบสอดไส้ผักโขม เมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้ง่าย รวดเร็ว อร่อย แถมหรูหรากับอกไก่เนื้อแน่นสอด...