สูตรเฟตตูชินีหมูอบซอสพะแนง
สูตรเฟตตูชินีหมูอบซอสพะแนง
ใครเบื่อเมนูอาหารเดิมๆลองเปลี่ยนมากินอาหารฟิวชั่นกันดีไหมคะอย่างเมนูอาหารจานเดียวอร่อยๆเฟตตูชินีหมูอบซอสพะแนงเส้นเฟตตูชินีแบนยาวเหนียวนุ่มสไตล์อิตาเลียนต้มจนสุกนุ่มวางเรียงใส่จานอย่างสวยงามตามด้วยหมูอบซอสพะแนงเนื้อแน่นๆที่อบจนสุกหอมได้กลิ่นโชยออกมาจากเตาอบแล้วราดด้วยน้ำซอสพะแนงแบบไทยที่ผัดจนได้รสชาติเข้มข้นแล้วเข้ากั้นเข้ากันกับเส้นอย่างลงตัวพอดีเลยอร่อยฟินสุดๆไปเลยค่ะ
ส่วนผสม
เส้นเฟตตูชินีต้มสุก150กรัม
หมูสันนอกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 150กรัม
น้ำพริกแกงพะแนง11/2ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ1/4ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
นมสด 3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสับ1ช้อนชา
กะหล่ำปลีลูกเล็กลวกสุก5หัว
ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.หมักเนื้อหมูกับน้ำพริกแกงพะแนงเกลือป่นน้ำตาลทรายนมสดและน้ำมันพืชคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ30นาที
2.นำส่วนผสมหมูที่หมักไว้เข้าอบที่อุณหภูมิ200องศาเซลเซียสประมาณ12นาทีหรือจนสุกยกออกจากเตา
3.เทน้ำที่เหลือจากการหมักใส่กระทะเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยผัดให้มีลักษณะข้นใส่ใบโหระพาผัดให้เข้ากัน
4.จัดเส้นเฟตตูชินีใส่จานวางหมูอบพะแนงกะหล่ำปลีลวกราดด้วยซอสในข้อที่3ตกแต่งด้วยใบโหระพาจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,749 |
สูตรแกงคั่วขาไก่ใส่หน่อไม้ดอง
แกงไทยอร่อยๆ มาอีกแล้วจ้า กับแกงคั่วขาไก่ใส่หน่อไม้ ขาไก่ ขนาดพอ...
สูตรปลาทับทิมผัดตะไคร้
มาอิ่มอร่อยไปกับเมนูจากปลาง่ายๆ แต่อร่อยเลิศกันเถอะ กับ ปลาทับทิมผัดตะไ...
สูตรกุ้งทอดมะขามแซ่บ
มีกุ้ง ตัวโต๊โตทำอะไรกินดีนะ?? งั้นเอามาคลุกแป้งให้ทั่ว แล้วเอาไปทอดจนสุก...
