สูตรพิต้าเต้าหู้ผัดซอส

Post by : Wizz Date : 04 เม.ย. 61 06:00 Views : 4,985

สูตรพิต้าเต้าหู้ผัดซอส

กลับมาอีกครั้งกับเมนูของว่างง่ายๆอย่างพิต้าเต้าหู้ผัดซอสแป้งพิต้าหนานุ่มตัดครึ่งและผ่าตรงกลางให้มีช่องวางรูปทรงน่ารักคล้ายกระเป๋าแล้วนำไส้เต้าหู้ผัดซอสรสเข้มข้นและสลัดผักใส่ลงไปจนเต็มช่องแค่นี้ก็ถือรับประทานความอร่อยได้ทุกทีทุกเวลาแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม

แป้งพิต้าสำเร็จรูป4ชิ้น

เต้าหู้สีขาวชนิดแข็งหั่นชิ้น100กรัม

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น100กรัม

เนยสดชนิดเค็ม 11/2ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่สับ 2ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

ใบไทม์สด1ช้อนชา

ซอสพริก1ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ21/2ช้อนโต๊ะ

เกลือป่นหยาบ1/4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย1/4ช้อนชา

พริกไทยดำบดหยาบ 1/4ช้อนชา

ผงปาปริก้า1/4ช้อนชา

ผักสลัดต่างๆหน่อไม้ฝรั่งลวกหอมหัวใหญ่สีม่วงหั่นแว่น น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.ตัดครึ่งแป้งพิต้าจากนั้นใช้มีดกรีดเนื้อแป้งให้เป็นช่องเหมือนกระเป๋า(สำหรับใส่ไส้)พักไว้

2.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดเบาไฟใส่เต้าหู้ลงต้มสักครู่ตักขึ้นพักไว้

3.ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลายใส่หอมหัวใหญ่กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอมใส่เนื้ออกไก่ผัดพอสุก

4.ใส่ซอสพริกซอสมะเขือเทศใบไทม์สดเกลือป่นน้ำตาลทรายพริกไทยดำบดและผงปาปริก้าผัดให้เข้ากันยกลง

5.ตักส่วนผสมในข้อที่4ลงในแป้งพิต้าพร้อมกับผักสลัดหน่อไม้ฝรั่งลวกและหอมหัวใหญ่สีม่วงจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรปลาดอรี่นึ่งเต้าซี่

สูตรปลาดอรี่นึ่งเต้าซี่ เมนูอาหารโปรตีนสูงทำง่ายมากกับ ปลาดอรี่นึ่งเต้าซี่ ปลาดอรี่ เนื้อนุ่ม ...

สูตรไก่ผัดหน่อไม้

สูตรไก่ผัดหน่อไม้ เมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ กับไก่ผัดหน่อไม้ เนื้อสะโพกไก่และขาไก่ ...

สูตรลาบเห็ดไก่ฉีก

สูตรลาบเห็ดไก่ฉีก เมนูลาบรสเด็ดอร่อยแซ่บโดนใจ กับลาบเห็ดไก่ฉีก เห็ดนางฟ้า ลวกในน้ำร้อนจนสุกเหน...