สูตรไก่ตุ๋นมิโซะ

Post by : Wizz Date : 25 เม.ย. 61 06:00 Views : 3,534

สูตรไก่ตุ๋นมิโซะ

พบกับเมนูตุ๋นๆที่จะทำให้คุณฟินตั้งแต่คำแรกกับไก่ตุ๋นมิโซะสะโพกไก่เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำตุ๋นในหม้อพร้อมกับผักชนิดต่างๆที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยจนสุกนุ่มแล้วปรุงรสด้วยมิโซะและโชยุจัดเสิร์ฟร้อนๆเพียงซดน้ำซุปรสกลมกล่อมก็รู้สึกอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม

สะโพกไก่เลาะกระดูกหั่นชิ้น250กรัม

ฟักทองญี่ปุ่นหั่นชิ้น250กรัม

ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน70กรัม

เห็ดหอมสดหั่นชิ้น5ดอก

ปลาแห้งญี่ปุ่น 1/4ถ้วยตวง

น้ำเปล่า4ถ้วยตวง

มิโซะ 1ช้อนโต๊ะ

โชยุ(ซีอิ๊วญี่ปุ่น) 1/2ช้อนโต๊ะ

เกลือป่นหยาบ 1/2ช้อนชา

วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ปลาแห้งญี่ปุ่นปิดไฟปิดฝาพักไว้ประมาณ5นาทีกรองเอาแต่น้ำ

2.นำน้ำซุปในข้อที่1ใส่ลงในหม้อใส่สะโพกไก่เกลือป่นยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมด

3.ใส่ฟักทองต้นหอมญี่ปุ่นเห็ดหอมลงต้มพอเดือดปรุงรสด้วยมิโซะโชยุเคี่ยวต่อจนนุ่มตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรลาบข้าวเหนียวปิ้ง

สูตรลาบข้าวเหนียวปิ้ง ใครชอบกินลาบ อาหารจากภาคอีสานรสเด็ดบ้างคะ ปกติลาบต้องกินคู่กับข้าวเหนียว...

สูตรพอร์คชอปถั่วลิสง

สูตรพอร์คชอปถั่วลิสง ใครชอบกินสเต๊กอร่อยๆ พลาดไม่ได้เลยกับเมนู พอร์คชอปถั่วลิสง พอร์คชอป เนื้อ...

สูตรหน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้นเส้น

สูตรหน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้นเส้น มาทำเมนูแสนอร่อยง่ายๆ จากหน่อไม้ กันเถอะ กับ หน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้น...