สูตรหอยลายผัดผงกะหรี่
สูตรหอยลายผัดผงกะหรี่
อาหารไทยง่ายๆกับหอยลายเนื้อเหนียวหนึบผัดพอสุกกับผงกะหรี่เครื่องเทศสีเหลืองของอินเดียเพิ่มความอร่อยด้วยไข่ไก่และผักชนิดต่างๆช่วยให้เมนูจานนี้อร่อยเลิศสุดๆเพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของเครื่องเทศต่างๆที่อบอวลอยู่ในปากแล้ว
ส่วนผสม
หอยลาย400กรัม
ผงกะหรี่1ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด1/4ถ้วยตวง
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส21/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า7ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น100กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน 1ต้น
น้ำมันพริกเผา1ช้อนชา
ไข่ไก่ 1ฟอง
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2เม็ด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอสุกใส่หอยลายลงผัดพอสุก
2.ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยผงกะหรี่นมข้นจืดซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าน้ำมันพริกเผาลงผัดพอเข้ากัน
3.ใส่ไข่ไก่ตีพอเข้ากันใส่ขึ้นฉ่ายต้นหอมพริกชี้ฟ้าลงผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
6,983 |
สูตรเนื้อม้วนผักย่างน้ำมันหอย
เมนูย่างอร่อยๆ กับเนื้อวัวสไลซ์บาง วางด้วยหน่อไม้ แคร์รอต และเห็...
สูตรสันในไก่นึ่งมะนาว
ในช่วงวันหยุดหลายคนคงไม่อยากจะทำอาหารที่ยุ่งยากใช่ไหมค่ะ วันนี้แม่บ้านมี...
สูตรลาบข้าวเหนียวปิ้ง
ใครชอบกินลาบ อาหารจากภาคอีสานรสเด็ดบ้างคะ ปกติลาบต้องกินคู่กับข้าวเหนียว...
