สูตรซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

Post by : Wizz Date : 05 พ.ค. 61 06:00 Views : 4,364

สูตรซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

เมื่อนึกถึงซี่โครงหมูอ่อนๆนอกจากนำไปทอดแล้ว...ยังมีการนึ่งอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้ซี่โครงหมูอ่อนของเราอร่อยได้แบบไม่ต้องง้อน้ำมันแถมยังรสชาติกลมกล่อมรับประทานตอนร้อนๆควันฉุยคู่กับข้าวหอมๆแค่คิดก็อร่อยแล้ว

ส่วนผสม

ซี่โครงหมูอ่อน500กรัม

เต้าซี่1ช้อนโต๊ะ

เหล้าจีน2ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา

ซอสหอยนางรม1ช้อนชา

น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา

น้ำมันงา1ช้อนชา

เกลือป่น1/2ช้อนชา

เบคกิ้งโซดา1/4ช้อนชา

แป้งมันสำปะหลัง2ช้อนชา

ผักชี

พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น

วิธีทำ

1.หั่นซี่โครงหมูอ่อนเป็นชิ้นพอคำแล้วล้างให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.แช่เต้าซี่ในน้ำอุ่นสักครู่ตักขึ้นใส่ในอ่างผสมเติมเหล้าจีนซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายน้ำมันงาเกลือป่นเบคกิ้งโซดาและแป้งมันสำปะหลังคนให้เข้ากัน

3.ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงหมักในส่วนผสมข้อที่2คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ30-45นาทีเรียงใส่จานนำขึ้นนึ่งในน้ำเดือดประมาณ20-25นาทีจนซี่โครงหมูสุกจัดใส่จานตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าและผักชี

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ

สูตรเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ มาทำเมนูอาหารเส้นจานเดียวง่ายๆ รสเด็ดกันเถอะ กับเส้นหมี่ผัดผัก...

สูตรปลาหมึกยัดไส้นึ่งรสแซบ

สูตรปลาหมึกยัดไส้นึ่งรสแซบ ใครชอบอาหารทะเล พลาดไม่ได้กับเมนู ปลาหมึกยัดไส้นึ่งรสแซ่บ ปลาหมึกกล...

สูตรป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล

สูตรป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล มาหม่ำของว่างยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชอบกับ ป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล ข้าว...