สูตรเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ
สูตรเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ
มาทำเมนูอาหารเส้นจานเดียวง่ายๆรสเด็ดกันเถอะกับเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดเส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่มผัดผัดกับหมูกรอบและผักกระเฉดปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
เส้นหมี่แช่น้ำพอนิ่ม5นาที150กรัม
ยอดผักกระเฉด1ถ้วยตวง
หมูกรอบหั่นชิ้น50กรัม
พริกขี้หนู3เม็ด
กระเทียมกลีบเล็ก3กลีบ
ซอสหอยนางรม4ช้อนชา
ซอสปรุงรส4ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำซุป1/4ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 2-3ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแหลกเตรียมไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดตามด้วยหมูกรอบใส่เส้นหมี่เติมน้ำซุปปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสน้ำตาลทรายผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.เร่งไฟแรงแล้วใส่ยอดผักกระเฉดผัดไวๆพอสุกตักใส่จานจัดเสิร์ฟร้อนๆ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ