สูตรไก่ฝอยหวานโรยงา
สูตรไก่ฝอยหวานโรยงา
เมนูแสนอร่อยทำได้ง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอนกับเมนูไก่ฝอยหวานโรยงาโดยการนำอกไก่ฉีกมาทอดในกระทะจนเหลืองกรอบคลุกเคล้ากับหอมแดงเจียวหอมๆจากนั้นโรยงาขาวปิดท้ายอีกหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
อกไก่ต้มฉีกเส้น250กรัม
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
งาขาว 1-2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1/4ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ3ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1
ช้อนชา
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำไก่ฉีกลงทอดจนเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใส่หอมแดงลงเจียวพอเหลืองใส่น้ำเปล่าน้ำตาลปี๊บซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสเคี่ยวให้น้ำมันมีลักษณะเหนียวข้น
3.ใส่ไก่ที่ทอดไว้ในส่วนผสมข้อที่1เปิดไฟอ่อนคลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่วจากนั้นโรยงาขาวคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งจัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
7,725 |
สูตรยำปลากะพงทอดกรอบ
เมนูยำรสเด็ดอร่อยฟิน กับ ยำปลากะพงทอดกรอบ เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ...
สูตรแกงส้มหอยแมลงภู่ใส่มะเขือยาว
มาลิ้มลองความอร่อยกับแกงไทยรสเลิศ อย่าง แกงส้มหอยแมลงภู่ใส่มะ...
สูตรสันในไก่รสลาบ
เมนูรสแซ่บจากไก่ง่ายๆ กับสันในไก่รสลาบ สันในไก่เนื้อแน่นหมักกับเครื่องปรุงจน...
