สูตรแกงส้มหอยแมลงภู่ใส่มะเขือยาว

Post by : Wizz Date : 14 ก.พ. 61 06:00 Views : 4,800

สูตรแกงส้มหอยแมลงภู่ใส่มะเขือยาว

มาลิ้มลองความอร่อยกับแกงไทยรสเลิศอย่างแกงส้มหอยแมลงภู่ใส่มะเขือยาวหอยแมลงภู่เนื้อแน่นตัวโต๊โตใส่หม้อต้มพร้อมกับมะเขือยาวและน้ำพริกแกงส้มสีส้มสวยที่โขลกละเอียดแล้วปรุงรสง่ายๆด้วยน้ำปลาน้ำมะขามเปียกน้ำตาลปี๊บจนเข้ากันดีแล้วกลายเป็นแกงส้มรสเด็ดที่ใครได้กินก็ยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยค่ะ

ส่วนผสม

หอยแมลงภู่แกะเนื้อ200กรัม

มะเขือยาวหั่นชิ้น300กรัม

พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนิ่ม4เม็ด

พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำพอนิ่ม5เม็ด

กระชายหั่นท่อน1ช้อนโต๊ะ

หอมแดง5หัว

กะปิ 1ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 2ถ้วยตวง

น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก5ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 21/2ช้อนชา