น่องไก่อบสมุนไพร ทำได้ไม่ยุ่งยาก
น่องไก่อบสมุนไพรทำได้ไม่ยุ่งยาก
เมื่อพูดถึงเมนูไก่หลายคนน่าจะนึกถึงไก่ทอดเพราะเป็นวิธีทำง่ายที่สุดถ้าลองเปลี่ยนจากทอดมาเป็นมาอบละ จะดีกว่าไหมเลือกอบด้วยเตาอบหรืออบด้วยไมโครเวฟก็ได้และถ้ามีกระดิ๊บข้าวเหนียวร้อนๆสักกระติ๊บกินคู่กับ"น่องไก่อบสมุนไพร"รับรองอร่อยเกินบรรยาย
วัตถุดิบการทำน่องไก่อบสมุนไพร
1.น่องไก่5-6ชิ้น
2.พริกหั่นซอย1ช้อนโต๊ะ
3.ข่าหั่นแว่น1แง่ง
4.ตะไคร้2ต้น
5.ใบมะกรูด4-5ใบ
6.เกลือ1ช้อนชา
7.ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
9.ซอสปรุงรส2ช้อนโต๊ะ
10.นมสดรสจืด2ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำไก่อบสมุนไพร
1.นำพริกข่าตะไคร้ใบมะกรูดและเกลือใส่ลงไปในตัวไก่
2.ใช้ไม้ปลายแหลมกลัดบริเวณก้นเพื่อไม่ให้ส่วนผสมข้างในหลุดออกมา
3.หมักน่องไก่ด้านนอกด้วยซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมซอสปรุงรสนมสดพริกไทยทิ้งไว้30นาที
4.นำเข้าเตาอบไมโครเวฟที่อุณหภูมิ200°Cนาน25-30นาที(หากไม่มีเตาอบสามารถอบโดยตั้งหม้ออบร้อนได้ค่ะแต่จะใช้เวลาประมาณ30-40นาที)
**เคล็ด(ไม่)ลับ
การหมักไก่ให้อร่อยควรใส่ในปริมาณที่เหมาะสม
ไม่ควรเน้นเครื่องปรุงอย่างใดอย่างหนึ่งมากจนเกินไปเพราะอาจจะทำให้เสียรสชาติได้ค่ะ
ที่มา: th.openrice
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
13,579 |
ผัดบวบไข่ใส่กุ้ง อร่อยได้ไม่ยาก
หลายคนคงคุ้นหูกันเป็นอย่างดีกับเมนู ผัดบวบไข่ เป็นเมน...
สูตรยำปลากรอบ
บางครั้งการกินปลากรอบ อย่างเดียวมันธรรมดาไปเนอะ งั้นเรามาเพิ่มรสชาติกันหน่อยดีไห...
สูตรเห็ดโคนผัดฉ่า
เมนูสุขภาพรสจัดจ้านมาแล้วจ้า กับเห็ดโคนผัดฉ่า เห็ดโคนหนึบหนับ ใส่กระทะผัดผัด...
