สูตรผัดกระเจี๊ยบกุ้งสด
สูตรผัดกระเจี๊ยบกุ้งสด
อาหารไทยรสเลิศจากผักสีสวยอย่างกระเจี๊ยบเขียวเนื้อนุ่มที่นำมาผัดพอสุกกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นสีส้มสวยเพิ่มความหอมด้วยกระเทียมแล้วปรุงรสจนอร่อยเด็ดก็พร้อมจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองว่าฟินสุดๆเลยค่ะ
ส่วนผสม
กระเจี๊ยบลวกหั่นแฉลบ100กรัม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก20กรัม
กระเทียมไทยสับ 1ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม2
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟพอร้อนใส่กระเทียมผัดให้มีกลิ่นหอม
2.ใส่กุ้งปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลทรายใส่กระเจี๊ยบผัดจนส่วนผสมสุกปิดไฟยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ