สูตรแกงเหลืองสายบัวกุ้งสด
สูตรแกงเหลืองสายบัวกุ้งสด
สูตรแกงเหลืองสายบัวกุ้งสด


แกงเผ็ดรสเด็ดสีสวยจากภาคใต้ที่นำสายบัวก้านของดอกบัวกรุบกรอบมาแกงกับน้ำพริกแกงเหลืองและสมุนไพรต่างๆจนกลายเป็นแกงเหลืองรสเด็ดจัดจ้านอร่อยเลิศและแซ่บถึงใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

ส่วนผสม 
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก150กรัม
สายบัวหั่นท่อน300กรัม
น้ำพริกแกงเหลือง2ช้อนโต๊ะ
ส้มแขก3ชิ้น
น้ำเปล่า3ถ้วยตวง
น้ำปลา         1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก     3ใบ
  
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่น้ำพริกแกงเหลืองส้มแขกใบมะกรูดใส่กุ้งพอสุก
2.ใส่สายบัวปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามเปียกคนพอเข้ากันปิดไฟตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
 





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรข้าวมันกุ้งผัดน้ำพริกเผา อาหารจานเดียวอร่อยเลิศ กับ กุ้งตัวโตเนื้อแน่นผัดพอสุกหอม พร้อมกับ...
สูตรไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม เมนูอาหารนึ่งรสเลิศง่ายๆ ที่นำสะโพกไก่ เนื้อแน่นหมักกับเต้าเจี้ยว...
สูตรไข่ปลาหมึกผัดพริกแกง อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้านเลิศรส ที่นำ ไข่ปลาหมึก เหนียวนุ่ม ผัดหอมๆ กับ...
facebook fanpage
youtube channel