ขนมปังหน้าเห็ดกระเทียม
ขนมปังหน้าเห็ดกระเทียม
ส่วนผสม
ขนมปังแผ่นหนาหั่นขนาดตามชอบ8แผ่น
เห็ดออรินจิหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ1/2เซนติเมตร100กรัม
เห็ดเข็มทองหั่นเป็นท่อนประมาณ1นิ้ว100กรัม
เห็ดโคนญี่ปุ่นหั่นเป็นท่อนประมาณ1นิ้ว100กรัม
ผักโขมใช้เฉพาะใบ50กรัม
กระเทียมหั่นเป็นแผ่นบางๆ5
กลีบ
ซอสปรุงรส1/2ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
พาร์มีซานชีสขูด200กรัม
น้ำมันมะกอก1ช้อนโต๊ะ
เนยสดชนิดเค็มสำหรับทาขนมปัง
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไปตามด้วยเห็ดทั้งสามชนิดและกระเทียมผัดพอมีกลิ่นหอมใส่ซอสปรุงรสพริกไทยป่นผัดต่อจนเริ่มแห้งตักขึ้นพักไว้
2.ทาเนยสดให้ทั่วแผ่นขนมปังแล้วจึงนำผักโขมวางบนขนมปังตักเห็ดที่ผัดแล้วลงไปจนเต็มแผ่นโรยด้านบนด้วยพาร์มีซานชีสนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ800วัตต์ประมาณ45วินาทีหรือจนชีสละลาย
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,256 |
แกงฉู่ฉี่ปลาทู
แกงฉู่ฉี่ปลาทู ถือเป็นเมนูที่ใครทานแล้วต้องชอบ ทั้งความเข้มข้นของเครื่องแกง ความข้นมั...
กุ้งแช่น้ำปลาโซดาซ่า
1. แกะกุ้งผ่าหลัง แช่โซดา 3 นาที เทออก หมักน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ แช่ตู้เย็นพัก...
สันคอหมูเทอริยากิ
ส่วนผสม
สันคอหมูหั่นเป็นชิ้นพองาม
โขลกรากผักชี
กระเทียม
พริกไทยเม็ด
แป้งมัน ...
