สูตรบะหมี่กรอบผัดปลาหมึก
สูตรบะหมี่กรอบผัดปลาหมึก
อาหารจานเดียวสุดรังสรรค์ที่นำบะหมี่ไข่เส้นเรียวยาวมาทอดจนเหลืองกรอบราดผัดปลาหมึกและพริกหวานรสเด็ดที่ปรุงรสจนกลมกล่อมกลายเป็นเมนูจานอร่อยที่น่ารับประทานแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
บะหมี่ไข่1ก้อน
ปลาหมึกกรอบบั้งหั่นชิ้น3ชิ้น
ปลาหมึกสดบั้งหั่นชิ้น3ชิ้น
กระเทียมสับ2ช้อนชา
เซเลอรี่หั่นแฉลบ1/4ถ้วยตวง
พริกหวานสีแดงสีเหลืองหั่นเส้นอย่างละ5เส้น
ซอสหอยนางรม2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
ซอสพริก2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/4ช้อนชา
น้ำซุป2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เส้นบะหมี่ไข่ลงทอดจนเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ2ช้อนโต๊ะใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมใส่ปลาหมึกกรอบและปลาหมึกสดลงผัดเติมน้ำซุปปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวซอสพริกน้ำตาลทรายชิมรสตามชอบ
3.ใส่เซเลอรี่พริกหวานผัดพอทั่วตักราดบนเส้นบะหมี่ทอดจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,788 |
สูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิผักสดห่อสาหร่าย
เมนูฟิวชั่นเก๋ไก๋สุดรังสรรค์ ที่นำข้าวสวย เม็ดร่วนหอมๆ ค...
สูตรผัดพะแนงเนื้อพริกแกงใต้
เมนูอาหารสุดแซ่บเด็ดโดนใจใครหลายคนแน่นอน กับ เนื้อวัว นุ่มๆ หั่น...
สูตรปังเย็นชาไทย
เมนูขนมหวานเย็นชื่นใจ กับขนมปังแซนด์วิชปิ้งจนสุกเหลืองกรอบ วางด้วยน้ำแข็งผส...
