สูตรพล่าไก่ทอด
สูตรพล่าไก่ทอด
พล่าที่ไหนก็ไม่เหมือนที่นี่นะจ๊ะเพราะเราสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆมาให้คุณแม่บ้านตลอดเพราะทำง่ายมากถ้าเป็นพวกยำบอกก่อนเลยว่าปกติจะเคยเห็นแต่พล่าหมูพล่าเนื้อวันนี้เราจะพล่าไก่และไม่ใช่ไก่ธรรมดานะแต่เป็นไก่ทอดกรอบไก่ทอดสีเหลืองวางเรียงบนจานคลุกเคล้าด้วยน้ำยำที่ราดลงมาซึ่งมีส่วนผสมของตะไคร้น้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลพริกขี้หนูเผ็ดจี๊ด
ส่วนผสม
ไก่ทอดหั่นชิ้น200กรัม
พริกขี้หนูสีแดงซอย7เม็ด
ตะไคร้ซอย 2ต้น
ใบมะกรูดซอย 1ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย
4หัว
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
ใบสะระแหน่1/4ถ้วยตวง
วิธีทำ
-ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันแล้วจึงใส่พริกขี้หนูซอยจากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับไก่ทอดตะไคร้ใบมะกรูดและหอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
9,747 |
สูตรบะหมี่ราดหน้าปลาสามรส
เส้นบะหมี่นั้นสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนูแล้วแต่คนชื่นชอบ อย่าง...
สูตรเต้าหู้ลูกเขย
เมนูไข่ลูกเขย เมนูที่สุดแสนจะทำง่ายมาก ๆ เด็กก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี กินเท่าไ...
สูตรต้มจืดตำลึงหมูสับใส่ธัญพืช
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อย ที่นำตำลึง ผักริมรั้วหาง่าย มาต้มพ...
