วิธีทำอาหารเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ

Post by : fork3026 Date : 08 ก.ค. 59 19:27 Views : 2,834

ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ

เต้าหู้เหลืองตัดครึ่งก้อนหั่นชิ้นหนาตามขวางเห็ดฟางผ่า4หรือหั่นแผ่น
ทอดมะม่วงหิมพานต์พอสุกตักขึ้นพักไว้
ซอยพริกแห้งตามขวางแล้วทอดในน้ำมันตักขึ้นพักไว้
เจียวงาคั่วกับน้ำมันเต้าหู้เหลืองเห็ดฟางลงผัดให้สุกปรุงด้วยซีอิ๊วขาวเกลือน้ำตาลทราย
ก่อนยกลงโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์พริกแห้งทอดแล้วตักขึ้นทันที

หมายเหตุ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้งทอดจะโรยหลังจากตักใส่จานแล้วก็ได้เพื่อให้คงความหอมกรอบเอาไว้

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

วิธีทำอาหารผัดเผ็ดปลาดุกเจ ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดเผ็ดปลาดุกเจ ใช้เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 2 ก้อน ถั่วฝั...

วิธีทำอาหารเจผัดสี่สหาย ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดสี่สหายเจ แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก 1/4 ถ้วย เ...

วิธีทำอาหารเจก๋วยเตี๋ยวน้ำ ส่วนผสมที่ใช้ทำเจก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เล็ก หรือบะห...