คั่วกลิ้งเจ
คั่วกลิ้งเจ
เมนูคั่วกลิ้งเจนี้สามารถทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือเคียงกับผักสดได้หมดนะคะเอาไปห่อผักทำเป็นเมี่ยงก็อร่อยค่ะวิธีทำง่ายนิดเดียวจ้า
_2.gif)
ส่วนผสม
โปรตีนเกษตรแห้งชนิดสี่เหลี่ยมเล็กๆ
เครื่องแกงคั่วกลิ้งเจ
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลปี๊บ
ผงปรุงรสเจ
ใบมะกรูดซอย
หมายเหตุ: เนื่องด้วยปัจจัยหลายอย่างซึ่งอาจรสชาติไม่เท่ากันในแต่ละบ้านอ้อจะบอกส่วนผสมเท่านั้นนะคะเพื่อนๆปรุงรสตามชอบนะจ๊ะ
วิธีทำ
1.ทอดโปรตีนเกษตรในน้ำมันร้อน(เอาลงทอดกระทะพอน้ำมันดังฟู่คนให้ทั่วจากนั้นนับ1-3ให้ตักขึ้นทันทีจะทำให้กรอบและหอมมากขึ้น)
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชตามด้วยเครื่องแกงปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บผงปรุงรสและซีอิ๊วขาวชิมรสตามชอบ
3.ผัดพอได้ที่แล้วนำโปรตีนเกษตรที่ทอดไว้มาคลุกเคล้าและคั่วต่อด้วยไฟอ่อนๆจนแห้งในแบบที่ชอบโรยใบมะกรูดซอยปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับผักสดตามชอบ
เมนูคั่วกลิ้งเจนี้สามารถทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือเคียงกับผักสดได้หมดนะคะเอาไปห่อผักทำเป็นเมี่ยงก็อร่อยค่ะวิธีทำง่ายนิดเดียวจ้า
ส่วนผสม โปรตีนเกษตรแห้งชนิดสี่เหลี่ยมเล็กๆ เครื่องแกงคั่วกลิ้งเจ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรสเจ ใบมะกรูดซอยหมายเหตุ: เนื่องด้วยปัจจัยหลายอย่างซึ่งอาจรสชาติไม่เท่ากันในแต่ละบ้านอ้อจะบอกส่วนผสมเท่านั้นนะคะเพื่อนๆปรุงรสตามชอบนะจ๊ะ
วิธีทำ 1.ทอดโปรตีนเกษตรในน้ำมันร้อน(เอาลงทอดกระทะพอน้ำมันดังฟู่คนให้ทั่วจากนั้นนับ1-3ให้ตักขึ้นทันทีจะทำให้กรอบและหอมมากขึ้น) 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชตามด้วยเครื่องแกงปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บผงปรุงรสและซีอิ๊วขาวชิมรสตามชอบ 3.ผัดพอได้ที่แล้วนำโปรตีนเกษตรที่ทอดไว้มาคลุกเคล้าและคั่วต่อด้วยไฟอ่อนๆจนแห้งในแบบที่ชอบโรยใบมะกรูดซอยปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับผักสดตามชอบเมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,774 |
จากเมนูหมูกรอบก็จะได้เมนูนี้อีก 1 เมนูจ้า ส่วนผสม คะน้าหั่นท่อน เต้าเจี้ยว เห็...
หมูกรอบเครื่องแกงหอมเจ ส่วนผสม โปรตีนเกษตร 150 กรัม (ใช้โปรตีนเกษตรอะไรก็ได้นะคะ พอดีอ้อม...
กะหล่ำปลีทอดซีอิ๊วเห็ดหอมเจ เมนูนี้ทำเป็นเจแล้วอร่อยไม่แพ้ของเดิมเลย ไม่เชื่อลอง อิอิ ส่วน...
