เมนูอาหารเป็นยาเมนูต่อไปที่ให้ทั้งประโยชน์และพลังงานก็คือตำลึงผักริมรั่วที่แต่ก่อนนั้นมีให้เห็นกันทั่วไปจะเก็บกินไม่เสียเงินก็ทำได้แต่เดี๋ยวนี้คงหายากหรือไม่ปลอดภัยกันเหมือนแต่ก่อน 

 

ตำลึง จัดเป็นไม้เลื้อยใบมีลักษณะรูปทรงหัวใจมีมือเกาะยื่นออกมาจากที่ข้อตำลึงประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดใสทั้งวิตามินบี1บี2บี3และวิตามินซีแคมเซียมฟอสฟอรัสและเหล็กหลากหลายงานวิจัยต่างชี้ไปถึงประโยชน์ของตำลึงว่าสามารถช่วยรักษาโรคเบาหวานได้โดยมีผลในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้จริงแถมยังสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่างๆบำรุงผิวพรรณบำรุงกระดูกและฟันบำรุงเลือดป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดแข็งได้ช่วยลดไข้แก้อาการตาช้ำแดงสามารถใช้เป็นยาถ่ายลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อจุกเสียดแน่นท้อง และอื่นๆอีกมากมายหรือเยอะจนผู้เขียนพิมพ์จนเมื่อยเลยทีเดียว 

แบบนี้อาจจะกล่าวได้ว่าตำลึงนั้นเล็กพริกขี้หนูจริงๆตำรับอาหารเป็นยาวันนี้ก็เพื่อคนที่กำลังรักษาอาการโรคเบาหวานอยู่นั้นก็คือยำตำลึงเพราะผู้ป่วยโรคเบาหวานนั้นต้องควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดการจะรับประทานอาหารที่หลากหลายจึงทำได้อย่าง 

เมนูนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารได้อย่างดี ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วนำหมูสับผัดกับน้ำเปล่าใส่น้ำปลาเล็กน้อยเพิ่มรสชาติแล้วตักพักไว้นำตำลึงลงผัดไม่ต้องเติมน้ำให้ใช้น้ำจากใบตำลึงเองแล้วตักพักไว้ในถ้วยผสมอาหารใส่พริกกระเทียมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำเชื่อมมอลทิทอลหอมแดงซอยและนำหมูสับและตำลึงที่ทำให้สุกแล้วลงไปคลุกให้เข้ากัน