“รำพึง”ร้านอาหารสุดเลื่องชื่อแห่งเมืองสิงห์บุรี

รำพึงรสคิดถึง                รำพึงร้าน

ล้วนจานเด็ดทุกจาน         จานปลาเจ้า

คือปลาน้ำเจ้าพระยา       คงคาเรา

คิดถึงเหย้าเข้าถึงย่าน      ร้านรำพึง

บทกวีข้างต้นเป็นที่ระลึกจากอาจารย์เนาวรัตน์พงษ์ไพบูลย์ศิลปินแห่งชาติ“กวีซีไรต์”เนื่องในโอกาสที่ท่านแวะมารับประทานอาหารที่ร้านรำพึงร้านอาหารเลื่องชื่อของจังหวัดสิงห์บุรีแห่งนี้และก็เป็นดังคำกล่าวที่กวีได้รำพันเอาไว้จริงๆครับเพราะถ้าใครมีโอกาสได้ลิ้มรสอาหารของร้านนี้แล้วรับรองเมื่อกลับไปต้องหวนรำลึกถึงรสชาติอาหารของร้านแห่งนี้เป็นแน่แท้เหมือนกับผมณตอนนี้แค่คิดก็น้ำลายสอขึ้นมาทันทีและถ้ามีโอกาสคงต้องรีบกลับไปอีกสักครั้ง

การได้มาเยือนร้านรำพึงครั้งนี้ผมและทีมงานต้องขอขอบคุณท่านณรงค์ศักดิ์วิงวอนนายกเทศมนตรีเมืองสิงห์บุรีมาณโอกาสนี้ด้วยครับที่ท่านได้ให้เกียรติเลี้ยงอาหารเมนูเด่นขึ้นชื่อประจำร้านกับพวกเราซะหลายสิบอย่างซึ่งผมขอรับประกันไว้ตรงนี้เลยว่าอร่อยสุดยอดทุกจานฟันธง!!!

เนื่องจากที่นี่เป็นเมืองแห่งปลาโดยเฉพาะปลาช่อนจึงมีเมนูปลาให้เลือกสรรมากมายและรับรองว่าคุณจะไม่ได้กลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อยอย่างเช่นต้มยำพุงไข่ปลาช่อนเสียงลือเสียงเล่าอ้างกันว่าอร่อยระดับต้นๆของประเทศเลยทีเดียวครับและยังมีเมนูขึ้นชื่ออีกมากมายเอาเป็นว่าผมจะนำเสนอสัก3เมนูมาเรียกน้ำย่อยแล้วกันอิอิจานแรก(แล้วก็หมดจานแรกก่อนประเดิมถ่ายรูปครับอิอิก็มันหิวอะ)

ปลาหมึกผัดไข่เค็มอร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยทานมาเรียกว่าแตกต่างจากร้านอื่นเลยทีเดียวปลาหมึกเหมือนทางร้านจะใช้วิธีทอดจนแห้งกรอบเป็นที่แปลกว่าเนื้อปลาหมึกกลับไม่กระด้างกรอบแบบนุ่มในซะงั้นเค็มๆมันๆสุดยอดครับ

จานที่สองเม็ดมะม่วงผัดปลาช่อนกรอบจานนี้ก็ทำให้ผมแสดงความตะกละออกมาซะงั้นเพราะตักแบบหยุดไม่ได้จริงๆรสชาติจะออกหวานเล็กน้อยผัดมากับต้นหอมและพริกแห้งคั่วจนกรอบผมให้คะแนนเต็มร้อยเลยครับจะกินเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้ทั้งนั้น

จานที่สามออส่วนหอยยักษ์รสชาติกลมกล่อมเหนียวนุ่มอร่อยอีกแล้วครับพี่น้องใครที่สนใจมาทานแนะนำว่าให้มาช่วงเช้าๆนะครับเพราะร้านดังอาหารอร่อยขนาดนี้คงไม่ต้องบอกนะครับว่าทำไม...ฮ่าฮ่าฮ่า

ที่ตั้งร้าน:152หน้าโรงพยาบาลสิงห์บุรีถ.ขุนสรรค์ต.บางพุทราอ.เมืองจ.สิงห์บุรี16000โทร.0-3652-0757 หรือ08-1852-3090

(ถ้าไปไม่ถูกแนะนำให้ถามคนแถวนั้นเลยครับส่วนมากทุกคนจะรู้จักร้านอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดดีครับ)