น้ำพริกเผาเจ
น้ำพริกเผาเจ
ส่วนผสม
พริกแห้งเม็ดใหญ่3ขีด
ถั่วเหลืองต้มบดละเอียด2½ขีด
มะขามเปียกข้น1¼ถ้วยตวง
น้ำตาลปีบ½ถ้วยตวง
น้ำมันพืช ½ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว¼ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.พริกแห้งทอดให้กรอบนำไปบดละเอียด
2.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมะขามเปียกซีอิ๊วขาวน้ำตาลเคี่ยวพอเหนียว
3.ใส่ถั่วเหลืองที่บดละเอียดแล้วผัดให้เข้ากันรสหวานเค็มเปรี้ยวตามชอบ
ส่วนผสม
พริกแห้งเม็ดใหญ่3ขีด
ถั่วเหลืองต้มบดละเอียด2½ขีด
มะขามเปียกข้น1¼ถ้วยตวง
น้ำตาลปีบ½ถ้วยตวง
น้ำมันพืช ½ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว¼ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.พริกแห้งทอดให้กรอบนำไปบดละเอียด
2.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมะขามเปียกซีอิ๊วขาวน้ำตาลเคี่ยวพอเหนียว
3.ใส่ถั่วเหลืองที่บดละเอียดแล้วผัดให้เข้ากันรสหวานเค็มเปรี้ยวตามชอบ
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.foodcookrecipe.com/
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ