สูตรขนมหวานไทย : แกงบวดฟักทอง

Post by : fork3026 Date : 16 ส.ค. 59 23:08 Views : 7,087

เครื่องปรุง+ส่วนผสม

*ฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ2ถ้วยตวง

*น้ำเปล่า21/2ถ้วยตวง

*หัวกะทิ1ถ้วยตวง

*หางกะทิ1ถ้วยตวง

*ใบเตย2ใบ

*น้ำตาลทราย40กรัม

*น้ำตาลปี๊บ40กรัม

*เกลือป่น1/4ช้อนชา

วิธีทำขนมไทยทีละขั้นตอน

1.ทำความสะอาดและหั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำเพื่อความสวยงามไม่ต้องปอกเปลือกออก

2.นำหางกะทิ,ใบเตย,น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปในหม้อและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด

3.ใส่ฟักทองที่หั่นไว้แล้วลงไปต้มต่อไปจนฟักทองสุกและนุ่ม(ใช้เวลาประมาณ10นาที)

4.ใส่หัวกะทิและเกลือลงไปต้มต่อจนเืดือดอีกครั้งจึงปิดไฟ

5.ตักใส่ถ้วยสามารถเสริฟทันทีขณะร้อนหรือปล่อยไว้ให้เย็นแล้วค่อยเสริฟเป็นอาหารว่างในวันสบายๆ

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.ezythaicooking.com/

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

วิธีการทำข้าวเหนียวถั่วดำ เขาบอกว่า… ไม่ว่าถั่วอะไรก็ตามมันใช้เวลานานเหลือเกินกว่าจะสุก เคล...

สำหรับใครที่กำลังรับประทานอาหารเจอาจจะเพื่อรักษาศีล หรือเพื่อรักสุขภาพก็ตามที การหาซื้ออาหารก็คงจะล...

มันเทศทอด เมนูขนมหวานไทย รสชาติหวานมัน กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อยมาก มันเทศทอดนุ่มๆ แป้งทอดกรอบๆ หอมกะท...