วันนี้มีเมนูอร่อยๆวิธีทำก็แสนง่ายมาฝากเพื่อนๆกันค่ะเมนูนี้มีชื่อว่าสปาเก็ตตี้ลาบเห็ดเจ!

ส่วนผสมสปาเก็ตตี้ลาบเห็ดเจ

–สปาเก็ตตี้ต้มสุก300กรัม
–เห็ดแชมปิยอง50กรัม
–เห็ดยานางิ50กรัม
–เห็ดออรินจิ(เห็ดนางรมหลวง)50กรัม
–เห็ดหอมสด50กรัม
–เห็ดเข็มทอง50กรัม
–โปรตีนเกษตร50กรัม
–ข้าวคั่วป่น1ช้อนชา
–ซีอิ้วขาวเจ1ช้อนโต๊ะ
–น้ำตาล1ช้อนชา
–พริกขี้หนูแห้งป่น1ช้อนชา
–มะนาว6 ลูก
–สาระแหน่5กรัม
–ผักชีฝรั่ง5กรัม
–แตงกวา
–ถั่วฝักยาว

วิธีทำสปาเก็ตตี้ลาบเห็ดเจ

1.ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ10นาทีพอสุกนำมาผ่านน้ำเย็นทิ้งไว้สักครู่
2.นำเห็ดทั้ง5ชนิดนำใส่ลงในเครื่องActiFryประมาณ20นาทีให้สุกและนำมาพักไว้
3.นำพริกขี้หนูแห้งป่นมะนาวซีอิ้วขาวเจน้ำตาลนำมาผสมให้เข้ากันใส่เห็ดที่เตรียมไว้ใส่สะระแหน่ผักชีฝรั่งและข้าวคั่วป่นปรุงรสให้เข้ากัน
4.ผสมเครื่องลาบที่เตรียมไว้พร้อมคลุกเส้นสปาเก็ตตี้ให้เข้ากันชิมได้รสชาติเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแตงกวาถั่วฝักยาว

ในการลวกเส้นสปาเก็ตตี้ควรใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นพอน้ำเดือดจึงใส่เส้นลงไปเมื่อสุกให้แช่น้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้เส้นสุกจนเกินไป